Mittwoch 24.04.2013
17:30 Uhr Ruhpolding
Hallo ihr,
na ez habt ihr lange nichts mehr von mir gehört oder? Nun ja ich wollte eigentlich auch noch Bilder von Bali ins Internet stellen aber ich komm hier nur übers Handy ins Internet und da macht das wirklich keinen Spaß…
Nun, ich möchte euch ein wenig darüber Berichten wie es mir in den ersten Wochen hier in Deutschland ergangen sich dadurch für mich wieder entwickelt hat.
Zum einem möchte ich festhalten das ich mich wirklich richtig darauf gefreut hatte zurück nach Deutschland zu kommen, ich habe meine lieben getroffen und hatte viel Spaß. Ich habe Leberkaassemmen und Butterbrezen gegessen, Schnitzel, Schweinebraten mit Knedel und all des Zeug wo ich vermisst habe. Ich hab sicher schon wieder 2 Kilo zugenommen!!!
Aber… von vorne.
Ich hatte mir ja sowohl einen Job als Souschef im Messnergütel in Rottach-Egern am Tegernsee, als auch ein kleines billiges Auto von Australien aus besorgt und war damit perfekt für meinen Start in Deutschland gerüstet. Als wir unseren wunderschönen Urlaub in Bali beendet hatten und ich nach einem langen ungemütlichem Flug (mein sitznachbar war sehr sympathisch, in 13 Stunden haben wir nur ein „hallo“ ausgewechselt) endlich in Deutschland angekommen sind wurden wir von dem Freund meiner Mutter, von der Anna und von meinem kleinem ähm Bruder empfangen. Nach kurzem Kofferinhalt austauschen (Zigaretten gegen Mitbringsel) haben wir uns auch schon verabschiedet und Anna hatte mich zum Ostbahnhof gebracht wo wir auf Holly warteten.
Hab ich eigentlich schon erwähnt wie verflucht unangenehm Kalt es war? Das waren bestimmt -45 Grad in München!!! Da friert doch die Hölle zu!!! Ich bin fast gestorben und nachdem ich endlich meine Leberkaassemme und meine Butterbrezn gegessen hatte, haben wir Holly getroffen und sind gleich zu ihr gefahren wo wir auch gleich erst mal ihre Heizung aufgedreht hatten.
Später haben wir dann für mich ein paar lange Hosen gekauft, Socken!!! und 2 Hemden. Ich habe auch gleich einen Handyvertrag abgeschlossen bei dem mir gesagt wurde dass ich ihn „unterbrechen“ kann wenn ich nen Job im Ausland habe (na die werden sich freuen wenn ich da die nen Jahrzehnt brauch um 2 Vertragsjahre abzubezahlen hrhr).
Nach 2 Nächten bei Holly ging es dann auch endlich runter in die Heimat wo ich Freunde besucht habe, ich wurde von einigen aufgenommen um ein paar Tage bei ihnen zu wohnen (sehr nett) dann war ich natürlich auch bei meiner Familie in Siegsdorf. Die Hubers!! Da wurde ich gleich mit Freude empfangen und die Muddl hatte Spare Ribs mit Semmelknödel gemacht!! Ich hab gedacht ich Sterb gleich so geil war des! Meine Nichte die Viktoria habe ich dann auch endlich kennen gelernt, voll die süße kleine. Soooo tollig!!! Hehe
Joar, ich hatte mir dann mein kleines Auto für 300€ und habe dann meinen Bruder mit seiner Familie besucht.
Nun musste ich dann auch nach Kreuth fahren da ich ja am 12.04 schon meinen neuen Job anfangen sollte. Als ich dort angekommen bin war der Chef nicht da und ich konnte schon mal mein Zimmer beziehen.
Am nächsten Tag hatte ich dann im Restaurant angefangen und mich hat fast der Schlag getroffen. Ein „Team“ aus ungelernten Russen und Tschechen. Also ned das ich was gegen Russen und Tschechen hab (ja doch aber des überwiegt nicht!!), sondern die Tatsache das des alles Ungelernte sind hat mich brutal genervt. Dazu kommt das des Restaurant neu eröffnet wurde und ich nicht das Gefühl hatte, das die ne große Ahnung davon haben wie sie mit dem zu erwartendem Sommergeschäft von 300-400 essen umzugehen haben.
Am zweitem Tag als ich Zwiebeln mit Schale (????häää???) schneiden sollte bin ich mit meinem neuem Messer (ihr erinnert euch das ich mein Messer in Bali verschenkt hatte) an eben dieser schale (????häää???) abgerutscht und habe mir ein Stück Nagelbett aus dem Finger rausgeschnitten. Nachdem des ned aufgehört hatte zu Bluten bin ich dann auch zum Arzt gefahren (ja selber weil ich der einzige im Betrieb mit Führerschein war). Der hat des dann verbunden und ich wurde Krankgeschrieben. Erstmals 3 tage (ich hatte den Chef immer noch ned kennengelernt) und dann eine Woche. Nachdem ich dann die Fette Krankmeldung hatte habe ich es auch endlich mal geschafft den Chef von dem schuppen kennen zu lernen.
Als ich mit ihm das Gespräch geführt habe, da wäre ich vor 3-4 Jahren wohl noch an die Decke gegangen und hätte ihn mitsamt Schreibtischstuhl durch das geschlossene Fenster geworfen um ihn auf dem Parkplatz mit einem Bobby Car solange über den Kopf zu fahren bis selbiger über den ganzen Teer verteilt gewesen wäre. Da ich aber nun ein freundlicher, junger Mann ohne kranke Fantasien bin… blieb ich während des gesamten Gespräches super ruhig und fühlte mich diesem Vollidioten in jeder Minute überlegen…
Auf meine Erklärung das ich beim Zwiebel schneiden mit Schale (???häää???) mir den Finger an gesäbelt hatte wurde mir erst einmal Unfähigkeit unterstellt. Das klang so:
„Haben sie denn noch nie ne Zwiebel mit schale klein geschnitten?“
„Ähm nein, die äußere Schale hat weder Geschmack, Nährstoffe noch bringt sie irgendwelche Farbe, man kann sie maximal halbieren, was sehr ungefährlich ist, dann kann man sie Anbräunen und mit in eine Brühe werfen. Sie mit Schale !klein! zu schneiden macht absolut keinen Sinn“
„Bei uns wird das aber immer so gemacht“
„jaaa daran möchte ich ja auch nicht zweifeln…“
Danach wollte er mit weiterhin Unfähigkeit unterstellen was so klang:
„naja um Zwiebeln mit Schale zu schneiden benötigt man ja auch Scharfe Messer die man als Koch ja eigentlich immer haben sollte“
„Mein Messer hatte ich vor 2 Tagen neu gekauft, können sie gerne ausprobieren ob es noch Scharf genug für sie ist…“
Als dass dann auch vom Tisch war wurde mir vorgeworfen es sei grob fahrlässig das ich mir ez in den Finger schneide weil am Wochenende schönes Wetter war und mächtig was zu tun sei, besonders dass ich deswegen zum Arzt gehe ist grob Fahrlässig!!
„Ich kann ihnen Versichern dass ich mir nicht mit Absicht nen Fleischlappen aus m Finger rausschneide! Allerdings kann man mit so einer Großen Fleischwunde nicht mit Lebensmitteln Arbeiten da die Infektionsgefahr einfach zu groß ist! Wenn sie sich einen neuen Koch suchen möchten biete ich ihnen an den Platz frei zu machen“
„Ja aber sie sind doch auch auf den Arbeitsplatz angewiesen“
„Nein eigentlich nicht, Ich kann jederzeit wieder zurück zu meinem alten Arbeitgeber“
Von nun an verlief das Gespräch ein wenig freundlicher und ich habe ihm auch erzählt was er ein wenig ändern müsse denn er hatte gejammert das am Wochenende eben unglaublich viel los war und sie voll die Probleme hatten (bei 180 essen *augenroll*)
Er meinte dann sogar das er mich gern behalten würde weil er sieht dass ich mich in solchen Betrieben wo viel los ist wohl ein bisschen auskenne. Das war ein tolles Kompliment!
Ich habe dann gefragt ob wir einen Unfallbericht schreiben können damit ich mein Geld von der Gewerkschaft bekomme weil die Krankenkasse in den ersten 4 Wochen eines Beschäftigungsverhältnisses ja nicht Zahlt. „Nein auf gar keinen Fall, sie haben ja noch nicht mal richtig bei uns angefangen und da steigt er in den Prozenten, das müssen sie halt nun unbezahlt aussitzen“
Bitte was?
Ich hab dir grad gesagt dass ich ned auf deinen Job angewiesen bin und du bringst mir DAS?
Ich hab dann ok gesagt und bin zu einer Freundin an den Chiemsee gefahren die mich in meinem Gefühl bestätigte da schleunigst aufzuhören. Am gleichem Abend wollte ich zur Holly fahren und da ist mir dann mein Gasseil am Auto gerissen. In den 2,5 Stunden warten auf die Gelben Engel habe ich mir gedacht dass mir Deutschland mächtig auf die Nüsse geht.
N Tag später hab ich mir des Auto von meiner Mutter geliehen und habe mein Zeug da oben abgeholt und via E-Mail gekündigt. Wohnen konnte ich beim Rudi im Personal Zimmer der mir auch angeboten hatte mich in sein Team mit rein zu drücken für n paar Monat.
Dafür bin ich m Rudi auch super dankbar.
Ich war aber so angepisst von allem das ich Bewerbungen nach Österreich, Südafrika und Norwegen geschickt habe. Ich mein kommt schon, alles genau geplant, 10 Monate als Souschef arbeiten und dann mit nem guten Batzen Geld nach Neuseeland im März fliegen war der Plan. Neee ez sitz ich hier und lebe von dem Geld was ich aus Australien über hab und eigentlich ansparen wollte… Klasse…
Naja, das Ende vom Lied ist das ich am 14.Mai nach Norwegen fliege um hier zu arbeiten,
http://www.stalheim.de
bis Ende September oder Anfang Oktober. Danach komm ich vermutlich wieder bis März zurück nach Ruhpolding aber das kann ich jetzt noch nicht zu 100% sagen! Ihr seht also, ich habe meinen Deutschland plan komplett übern Haufen geworfen!
Ich kann nur hoffen das ich die Finanzielle pleite wieder in den Griff bekomme. Ist nicht so dass mir das Geld ausgeht aber ich will’s halt auch ned ausgeben!! Ok nun muss ich wieder bissl was zahlen denn für Norwegen brauch ich andere Kleidung nen Flug usw. aber mal sehen.
AOK meinte sie können mir so was wie Krankengeld geben welches sie sich über die Gewerkschaft beim Arbeitgeber zurückerstatten lassen wenn der so spinnt. Morgen will ich mich Arbeitslos melden damit ich da n paar Tage vielleicht gezahlt bekomme und vor allem dass ich Krankenversichert bin. Wer mir nun vorwirft ich sei ein Schmarotzer oder so dem trete ich so derbe in die Nüsse das sie ihm bei der Nase wieder rauskommen damit!!! Eingezahlt hab ich ja wohl genug all die Jahre wo ich in Deutschland gearbeitet hab^^
Gut, das war es erstmal und ich wird mich früher oder später nochmal melden, vielleicht ned so oft wie in Australien aber doch n paar mal..
Liebe Grüße
willkeindeutschermehrseinfred